2020

EE. UU. produce 133 billones de libras de desperdicio alimenticio al año equivalente a $161 billones de dólares. En colaboración con otros migrantes de South Phillly, voy a imaginar formas alternativas para responder a este problema a través de la construcción de estufas de carbón usando desechos y organizando eventos públicos. Fogones está inspirado en las maneras tradicionales de cocinar en los eventos del pueblo con las que crecí en México y pone al revés la afirmación: “la comida produce basura”. - (English below)

 

The United States generates 133 billion pounds of food waste annually, worth $161 billion. In collaboration with other immigrants in South Philly, I will envision alternative ways to respond to this issue by building cooking equipment out of debris and organizing public engagements. Fogones (stoves) draws inspiration from the idiosyncratic food production strategies I learned growing up in Mexico to reverse the axiom that “food produces waste”.

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Fogones is supported by the Recycled Artist in Residency - https://www.rairphilly.org/

 

Soy migrante, artista mexicano y estoy participando en una residencia de arte reciclado en www.rairphilly.org Filadelfia. Te invito a celebrar la creatividad y el ingenio de nuestra comunidad y contribuye en la construcción de fogones de carbón hechos con materiales reciclados o la preparación de comida tradicional.

 

La construcción de los fogones comenzará en el mes de abril y los horarios son flexibles.

Para mas detalles llena la forma abajo. La información es confidencial.

 

También puedes contribuir como voluntari@ en aspectos de organización o a través de una donación.

 

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© Eugenio Salas 2020

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